Romano 1

Tinianum 2015 rosso
igt Venezia-Giulia

Dieser Wein besteht aus einer Auswahl von Merlot-, Refosco- und Cabernet Trauben, die bei voller aromatischer und phenolischer Reife geerntet werden. Die Weinbereitung wird für die drei Sorten jeweils separat durchgeführt, um die Eigenschaften der einzelnen Reben besonders hervorzuheben. Nach dem Abstich wird der Wein in kleine Eichenfässer gefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet und er mindestens 18 Monate reift. Anschliessend folgt die weitere Reifung in der Flasche.


FARBE

Kompaktes Rot mit violetten Reflexen


BOUQUET
Bouquet von ausgezeichneter Intensität, würzig und pfeffrig


GESCHMACK
Komplexe und beachtliche Struktur, mit feinen Tanninen und einem langen Nachgeschmack


SERVIERTEMPERATUR
Bei Raumtemperatur akklimatisieren (18° C), wenn möglich 20 Minuten vor dem Servieren entkorken


EMPFOHLENE KOMBINATION
Passt perfekt zu Wild, Braten und reifen Käsesorten