Tinianum

16,00

Kategorie:

Beschreibung

Tinianum 2015 rosso
igt Venezia-Giulia 
13,5% vol

Dieser Wein besteht aus einer Auswahl von Merlot-, Refosco- und Cabernet Trauben, die bei voller aromatischer und phenolischer Reife geerntet werden. Die Weinbereitung wird für die drei Sorten jeweils separat durchgeführt, um die Eigenschaften der einzelnen Reben besonders hervorzuheben. Nach dem Abstich wird der Wein in kleine Eichenfässer gefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet und er mindestens 18 Monate reift. Anschliessend folgt die weitere Reifung in der Flasche.

FARBE
Intensives und kompaktes Rot


BOUQUET
Bouquet von ausgezeichneter Intensität, aus dem Pfeffer- Gewürz- , sowie vor allem rote Beeren-Noten hervorgehen


GESCHMACK
Hervorragende Struktur mit unverkennbaren, aber weichen Tanninen, lang und anhaltend im Abgang


SERVIERTEMPERATUR
Bei Raumtemperatur akklimatisieren (18° C), wenn möglich 20 Minuten vor dem Servieren entkorken


EMPFOHLENE KOMBINATION
Ein Wein der gut zu Braten und Wild passt, aber auch zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse